近江うし 焼肉 にくTATSU 銀座店

「美味しい赤身」「自然な肉質」に惚れ込み、当店は日本三大和牛の”近江うし”をご提供しています。独自のルートを持っているため、頭数の少ない希少な銘柄牛を取り扱えるのです。昔ながらの飼育方法を採用し、鈴鹿山系の地下水を汲み上げた水を与え、餌には藁から作った”焚き餌”を使用。そうすることで赤身がしっかりし、自然な入り具合のサシを生み出します。日本が誇る味わいを、心ゆくまでお楽しみください。

店内は全席個室でご案内しておりますので、お子様連れのお客様も、周囲を気にせずにお過ごしいただけます。また格子扉やちょうちん風の照明が和の雰囲気を演出する上質な空間は、接待などのシーンにも最適◎大人数でのご宴会も30名様までご着席可能です。プライベート空間で、ごゆっくりとお寛ぎいただけます。

一品料理のおすすめは「にくTATSUユッケ」。その人気ぶりは、定番メニューのキムチのご注文を上回るほど！肉の衛生管理を徹底し、ユッケ専用の厨房や冷蔵庫を設置、取り扱いマニュアルも作成しました。保健所から正式に生肉の取り扱い許可を得ていますので、自信を持ってご提供いたします。また、銀座店限定の「極上シャトーブリアン厚切りステーキ」も是非味わっていただきたい一品◎新鮮な”近江うし”を存分にご堪能あれ。